Sympathiques petites galettes, délicieuses accompagnées d’une salade verte, c’est agréable en ces jours de chaleur. S’il en reste, elles se congèleront parfaitement. Vraiment désolée pour la très mauvaise qualité des photos. - 4 pommes de terre de belle...

C’est pour le moins inhabituel le pois cassé se trouve rarement mis en avant sur une assiette de fête, et pourtant il participe activement à cette jolie entrée ! J’ai posé ces petits bavarois sur des croustillants de Tuc et les ai accompagnés de langoustines,...

Les légumineuses sont bonnes pour notre santé et de plus elles nous aident à modérer notre consommation de viande. Elles sont parfois oubliées mais reviennent progressivement dans nos assiettes et c’est tant mieux. Il faut aussi, chaque jour, consommer...

Recette proposée par Valérie Libbra dans Le Journal des Femmes et dont j’ai adapté la préparation au Thermomix puis la cuisson au multicuiseur. Tout peut être évidemment réalisée avec un simple fouet pour la pâte et une cuisson au four. Très frais, dessert...